成人快手

	有机食品比一般食品售价较高

超级市场除了有机蔬果之外，还有不少种类的有机货品，例如有机肉类、有机家禽、有机鲜花、有机饼食、有机面包、有机牛奶、有机巧克力、有机酒类、……几乎可以食用、可以饮用的都能找到有机生产的货品。

在英国，有机商品销量近年不断增加。英国负责颁发有机产物执照的土地协会（Soil Association）发表报告指出，有机食品的健康形象去年帮助英国有机食品销售上升了30%，销售额接近16亿英镑。

在此之前，英国人对某些加工食品中含有禁用染色料苏丹红感到恐慌。另一方面，有机牛奶含有更多营养的消息也导致销售额大幅度上升。

购买有机产物十大理由 更加健康 没有不良添加剂 没有农药 没有基因改造材料 没有残余药物 没有隐藏成本 高水准 注重动物福利 注重野生环境 好味道 土地协会

虽然销售额大幅度上升，但是英国农民是否有能力提供足够供应着实让人关注。人们担心这将导致进口低质量商品，甚或有更多不属于有机范围的商品冒称有机产物。

土地协会的报告说，虽然有机产物的销售高升，但是只占整体市场销售额的1.3%。

阶层扩大

购买有机产物的人所来自的阶层不断扩大，人数也迅速增加。

调查发现，叁分之二的人知道有有机食物；40%的人至少每个月购买一次有机食物；25%的人至少每周一次。

大部分人从超级市场或连锁店购买有机食物，但是有叁成人从全国550个所谓的农人直销市场购买；两成人从农场商店购买。

有迹象显示购买有机食物吸引的已经不仅仅是中产阶级。超过半数接受访问的低下层家庭说有些时候购买有机食物；年收入少于16000英镑的人当中，57%的人说他们也这样做。

去年，有机农场屠宰了9百万只家禽，比上一年增加了55%；有机牛奶的销量上升到2亿公升，为商店带来一亿英镑收入。

不过，英国有机农场的土地减少了8%，变为63万公顷，主要原因是苏格兰一家农场退出。有机产物使用的土地占英国整体农地3.4%。

土地协会说，在2005年，全球有机食品和饮品市场收入达到167亿英镑，比前一年度上升了8%，收入增加了12亿英镑。